為什麼蜜雪唔跟內地價格要加價一倍? 餐飲基本利潤模式: (售價-食材成本-水電成本)*數量-人工成本-租金=利潤 前面( )內是除左售價,其餘是Variable costs 後兩者人工同租金是Fixed costs 人工同租金是就算無生意都
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